Jardin

La source de matières premières précieuses.

Les plantes pour la Cosmétique Dr. Hauschka, nous les récoltons de préférence dans notre jardin. Il est situé directement derrière notre plus ancien bâtiment à Eckwälden. Des rythmes variés et un cycle naturel complet sont déterminants pour nos activités, et nous laissons de l’espace aux espèces sauvages. Une véritable oasis.

Cultures biodynamiques.

Notre jardin couvre environ cinq hectares. Cette surface est labourée par nos jardinières et jardiniers selon des pratiques biodynamiques adaptées aux saisons. Qu’est-ce que cela signifie ? Nous cultivons chaque génération de plantes à partir des graines de notre jardin. Elles s’épanouissent dans l’organisme fermé de notre jardin, définies par le sol vivant, l’environnement et le climat dans lequel elles évoluent. Nous pratiquons le compostage, l’assolement et les engrais verts, en observant en permanence l’évolution du jardin et en apprenant toujours de nouvelles expériences - surtout dans une période de changement climatique. Nous n'avons jamais fini d’apprendre.

Notre compostage - l’or du jardin.

Nos divers amas de compost constituent une partie intégrante de notre jardin. Le compost crée la structure durable permettant au sol et aux plantes de s’épanouir harmonieusement. Mais tout compost n'est pas égal, par exemple, nous différencions le compost de feuilles et de fumier. Chaque amoncellement est retourné en moyenne quatre fois à la main jusqu’à ce qu’il atteigne maturité. C'est ainsi que nous assurons directement la qualité de notre compost. Après le retournement, nos jardinières et jardiniers ajoutent diverses préparations biodynamiques au compost. Des orties, de la camomille, l’achillée, l’écorce de chêne et des dents-de-lion aident le compost à murir. Pour finir, une épaisse couche de paille est ajoutée à chaque tas de compost afin de le protéger.

Biodiversité : la diversité au lieu de monocultures.

Dans notre jardin des plantes, nous cultivons plus de 150 plantes différentes destinées à la production de la Cosmétique Dr. Hauschka et des médicaments WALA. Cette diversité est unique, et notre jardin est un biotope multicolore, avec des zones ombragées et d’autres ensoleillées, avec des platebandes et des prés, des arbres et arbustes. Chaque plante trouve ici son espace vital individuel, tout comme de nombreux animaux. Notre jardin héberge même plusieurs ruches. Outre les abeilles qui ont besoin de notre protection et attention, d’autres espèces y ont élu domicile tel que des crapauds et des oiseaux. Nous leur offrons de nichoirs, des tours de pierre pour les lézards et abeilles sauvages, en plus d’une mare où beaucoup d'espèces ont élu domicile. Notre jardin offre un espace de vie stable et un vaste éventail de nourriture pour toute l’année.

Attentivement, à la main.

Dans le jardin, chaque plante reçoit l’attention et le soin dont elle a besoin. Feuilles, fleurs, fruits ou racines des plantes sont récoltés toute l’année à la main par nos jardinières et jardiniers. Ces cueillettes sont ensuite transformées afin de produire nos extraits végétaux. De plus, tous nos départements de traitement des plantes se trouvent directement à côté de notre jardin. Cela nous permet d’utiliser les matières premières les plus fraîches possibles.

Au fil de l’année.